Проект «Школа кулинаров»
Цель проектного задания: поиск рецепта вкусного и полезного блюда
Форма работы (индивидуально, в парах, в командах, всем классом): Индивидуально
Этапы работы:
1. Найти рецепт вкусного и полезного блюда, попробовать приготовить его с помощью родителей, сфотографировать результат и прикрепить к докладу.
2. Написать доклад «Книга здорового питания»
3. Выступление с докладом в классе
Мои обязанности по проектному заданию:
Поиск рецепта и приготовление блюда, написание доклада, выступление в классе
Сроки работы: неделя
Способ оформления результатов: «Книга здорового питания».
Общий план книги:
- Вкусная и полезная еда
- Рецепт шарлотки
- Вывод о необходимости правильного питания
Рецепт блюда для моего выступления на «Конкурсе кулинаров»: шарлотка с яблоками.
Книга здорового питания
Здравствуйте, сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный и полезный десерт — шарлотку!
Главные секреты вкуса – это яблоки, мёд и корица! А ещё там есть овсянка – это очень полезно! Можно добавить изюм, курагу или орехи, будет ещё вкуснее!
Что нам нужно:
- Овсяная крупа – 150 грамм (это примерно полтора стакана)
- Творог – 100 грамм (это примерно полстакана)
- Кефир – 50 грамм (четверть стакана)
- Яйца – 3 штуки
- Мед – 1 столовая ложка (можно чуть больше, если любите послаще)
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка (чтобы пирог был пышным)
- Корица – 1 чайная ложка (для вкуса и запаха)
- Яблоки – 2-3 штуки (лучше брать кислые, например, Антоновку)
- Растительное масло – чуть-чуть (для смазывания формы)
Сначала взбиваем яйца с мёдом. Добавляем творог и кефир, перемешиваем. Овсянку немного измельчаем блендером, добавляем в тесто вместе с корицей и разрыхлителем. Всё хорошо перемешиваем. Форму для выпечки (круглая 20-22 см или прямоугольная 20х15 см) смазываем маслом. Яблоки чистим, режем и выкладываем на дно. Сверху – тесто. Печём 25-30 минут при 200 градусах. Когда шарлотка остынет, посыпаем ее сахарной пудрой и подаём с ягодами! Приятного аппетита!
Вывод — даже десерт может быть не только вкусным, но и полезным, в нем есть витамины, белки и другие питательные вещества, а все продукты — натуральные.
Оценка выполненной работы: цель достигнута, я нашел рецепт вкусного и полезного блюда.
Благодарности за помощь и сотрудничество: Спасибо за помощь в выборе рецепта и приготовлении блюда моей маме.